Artichauts aux oeufs
Temps de préparation:
15
minutes
Temps de cuisson:
10
minutes
Quantité:
4 portions
C’est tellement bon que ça fond dans la bouche! C’est une manière spéciale d’intégrer l’artichaut à votre menu!
Ingrédients
4 oeufs
8 artichauts coupés en petits morceaux
3 c. à soupe d'eau chaude
2 c. à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre au goût
Préparation
Faire cuire à feu moyen les artichauts dans un peu d'eau chaude et laisser bouillir quelques minutes. Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre. Ensuite, casser les oeufs et mélanger le tout. Laisser cuire quelques minutes et servir sur des tranches de pain pita.