Salade tiède de pâtes à la féta fondante et à la roquette
Si vous aimez les pâtes, la féta et la roquette, ce plat est un coin de paradis sur terre!
Ingrédients
300g de pâtes linguine au citron et poivre
1 paquet de fines roquettes
20 tomates cerises coupées en deux
½ poivron rouge coupé en fines juliennes
½ petit oignon rouge coupé finement
300g de fromage feta coupé en petits dés
3 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
Sel et poivre au goût
Préparation
Cuire les linguines dans l'eau bouillante pendant environ 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Pendant ce temps, dans un saladier composer une salade avec les ingrédients à l'exception de l'huile d'olive. Lorsque les linguines sont prêts, déposer les pâtes chaudes sur la salade et arroser avec de l'huile d'olive extra vierge. Laisser tiédir pendant quelques minutes et mélanger délicatement. Saler et poivrer au goût.